CASCINA ALLEGRA: un sogno divenuto realtà, una grande passione diventata una piccola realtà imprenditoriale.
Era il 1999, quando dopo lunga e accurata ricerca, il sogno finalmente vedeva la sua realizzazione: la cascina Serra dei Monti. Tutta esposta a sud, a mezza costa subito sotto una delle alture più elevate di queste colline , la località Madonna dei Monti, sita nel Comune di Ottiglio al confine tra la provincia di Alessandria e quella di Asti. In mattoni e tufo a vista, che qui chiamano Pietra da Cantoni, la cascina Serra dei Monti è un tipico cascinale monferrino, con relativi annessi rurali, costruito nella prima meta del 1800 nelle adiacenze dei resti di quello che era un insediamento monastico benedettino settecentesco in prossimità dell’antica “ecclesia sancte Marie de montibus” risalente al XII secolo.
Ristrutturata con cura e dedizione, nel rispetto della tradizione rurale del posto e rigorosa attenzione ai particolari, con materiali originali recuperati in zona, la cascina Serra dei Monti ribattezzata Cascina Allegra è oggi una pregevole residenza collinare con una vista spettacolare a 180 gradi sul panorama del Basso Monferrato con le Alpi e il Monviso in lontananza. Particolari unici e degni di nota sono l’annesso forno a legna dove nel passato gli abitanti della zona venivano a cuocere il pane e soprattutto il caratteristico Infernot, cantina a pianta circolare scavato nella pietra sotto la casa, una delle 47 strutture censite nel Monferrato casalese dall’Eco Museo della Pietra da Cantoni di Cellamonte.
La passione per questi luoghi e questa terra e l’attrazione per le attività agricole e vitivinicole in particolare, hanno fatto sì che, in aggiunta all’interesse paesaggistico, la casa e i terreni annessi diventassero oggetto di una attività d’impresa a carattere amatoriale: Cascina Allegra è infatti una piccola azienda agricola a conduzione famigliare che vede rispettivamente nella coltivazione della vigna, dell’olivo e del nocciolo e nella produzione di vino e olio extravergine un progetto imprenditoriale in divenire. Attività in cui la passione l'attenzione alla qualità e la soddisfazione personale alle cose ben fatte, vengono prima dell'interesse commerciale.
Il recupero conservativo degli annessi rurali ha consentito la realizzazione nell’ex fienile di un locale adibito ad ufficio e punto di ricevimento e degustazione, caratterizzato da una ampia vetrata che offre una vista impareggiabile sulla tenuta con il profilo delle colline sullo sfondo.
